Notre exploitation agricole est située à Villenouvelle dans le Lauragais ou nous sommes installés depuis cinq générations. Nous produisons des fruits et légumes depuis 1990 et nous nous sommes tournés vers la vente directe au consommateur en 1999 en créant « Les jardins de Saint Sernin » où sur près de 17 hectares nous proposons la vente de fruits et légumes en libre cueillette. En 2002, nous avons été les premiers sur la région Toulousaine à proposer des paniers de légumes et à les distribuer sur des points relais. Nous produisons près de 50 espèces de fruits et légumes. Lutte biologique chaque fois que cela est possible, traitements limités au strict minimum et utilisation de produit homologués en agriculture biologique quant ils existent. Notre principal objectif est de produire des légumes qui ont du goût, même si c’est parfois au détriment de la forme ou du calibre, et de les cueillir à maturité. Notre principal sujet de satisfaction, vous faire retrouver des saveurs oubliées et donner envie aux nouvelles générations de manger des fruits et légumes. Sébastien RAYNAUD et son équipe