Au pays des mille étangs, dans le Parc régional de la Brenne, au coeur d'une nature d'exception, depuis trois générations la Ferme du Caroire compose au rythme des saisons. C'est dans cette campagne protégée, que le père, Christophe Vandooren et la fille Agathe Vandooren, agriculteurs et éleveurs de chèvres, perpétuent la tradition culinaire régionale et l'enrichissent de leurs créations audacieuses. Les produits que vous vous apprêtez à acheter sont mis en oeuvre avec l'exigence des éleveurs fiers de leur terre et amoureux de leurs animaux. Vous serez conquis par: - Les délicieux fromages de chèvre (crottins, pyramides, bûches, pavé du Berry, fromage blanc ...) - La charcuterie maison à base de viande de chèvre (saucisson, rillette, terrine, ...) - Les plats cuisinées fait maison à base de viande de chèvre, de chevreau ou de Bœuf - La viande fraîche de chèvre, de chevreau ou de bœuf (bolognaise, tripes, estouffade, curry, ...) - Les différents produits de producteurs de toute la France (jus de pomme, bière, vins, huile de colza, de noix, miel, ....)