Nous sommes liés à la vigne par nos ancêtres mais surtout, nous sommes des passionnés par la culture de la vigne et dans l'élaboration de nos cuvées. Aujourd'hui, nous avons une trentaine de parcelles offrant une biodiversitée vparticulièrement variée. Les vignes sont cultivées par nos soins, dans le respect et synergie de l'agrosystème qui les caractérises. Chaque parcelles sélectionnées, sont vininfiées de manière la moins interventionniste possible afin d'obtenir des cuvées d'une grande richesse aromatique.