Florian LEGUAY, 37 ans originaire du Comminges agriculteur à Sepx sur l’exploitation depuis 2011 Christine JULIEN, 40 ans originaire d’Auvergne, récemment installée sur l’exploitation en avril 2021. Nous avons deux activités principales sur la ferme : « polyculteurs » sur 148 ha : 60% de surface fourragère pour nourrir nos vaches et 40% environ de cultures : blé, orge, avoine, tournesol, maïs, colza, sorgho, soja, sarrasin et autres au grès des années « polyéleveurs » - 55 vaches laitières de race Prim Holstein et Prim Holstein x Simmental - 2 bâtiments de 400 m² dédiés à l’élevage de poulets qui ont accès à 1 ha de parcours planté d’arbres - des vers de terre : ce sont nos meilleurs alliés pour travailler avec nos sols !!